內(nèi)容簡(jiǎn)介

說(shuō)到德國(guó)料理，大家一定會(huì)聯(lián)想到土豆、香腸和啤酒。確實(shí)，德國(guó)人的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)這三種，但是真正的德國(guó)料理可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。

本書是德日混血料理生活家門倉(cāng)多仁亞女士給家人和朋友常做的德國(guó)料理食譜。主要內(nèi)容有：土豆的質(zhì)樸菜單12 款，德式燉菜料理14 款，給生活添色的鹽漬、醋漬、果醬、調(diào)味料等易保存食品15 款，另附有德國(guó)面包、葡萄酒、餐具和工具的收納等德國(guó)料理的日常內(nèi)容。

德國(guó)的簡(jiǎn)單、務(wù)實(shí)、質(zhì)樸和日本的精致生活品味，都在門倉(cāng)的私家食譜里一一呈現(xiàn)。

編輯推薦

1.這是我國(guó)出版第一本德國(guó)料理書，介紹了作者外祖母?jìng)飨聛?lái)的正宗德國(guó)料理食譜。

2.書中12款德國(guó)土豆食譜，個(gè)個(gè)經(jīng)典，對(duì)于未來(lái)將要成為中國(guó)人主食的土豆，我們可以。

3.介紹的14款在德國(guó)具有代表性的和很有人氣的大鍋菜，以及加有門倉(cāng)獨(dú)家秘方的易保存食品15 款。

4.德國(guó)的簡(jiǎn)單務(wù)實(shí)質(zhì)樸、日本的精致生活品味，都在作者的私家食譜里一一呈現(xiàn)。 

5．精心制作的《德國(guó)簡(jiǎn)單生活——衣、食、住、綠、美》別冊(cè)，一冊(cè)在手，你也可以像嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡?guó)人一樣，讓日子過(guò)得輕松簡(jiǎn)單，告別忙、亂、煩。

作者簡(jiǎn)介

門倉(cāng)多仁亞，知名料理生活家。1966 年生，母親為德國(guó)人、父親為日本人，生長(zhǎng)于德國(guó)、日本和美國(guó)。國(guó)際基督教大學(xué)畢業(yè)后，進(jìn)入外資證券公司工作。先后于東京、倫敦、香港等地任職。婚后因丈夫留學(xué)再度前往倫敦。學(xué)習(xí)烹飪與糕點(diǎn)制作，進(jìn)入“藍(lán)帶烹飪藝術(shù)學(xué)校”并取得認(rèn)證證書。回日本后開設(shè)料理教室，目前與日本多家電視臺(tái)和雜志社配合，介紹德式生活風(fēng)及美食料理。著有《簡(jiǎn)單就好，生活可以很德國(guó)》《德國(guó)式家居收納術(shù)》《德國(guó)式廚房規(guī)則》《德國(guó)式簡(jiǎn)單烘焙》《德國(guó)式簡(jiǎn)單料理》等生活類圖書。

譯者：陳怡萍，畢業(yè)于上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)日語(yǔ)系。曾于世界500 強(qiáng)日系企業(yè)就職行政企劃，目前主業(yè)做書，與書同歡喜。長(zhǎng)期伏案工作者，多年日語(yǔ)翻譯經(jīng)驗(yàn)。愛好外語(yǔ)，閱讀。譯作包括人文社科、生活實(shí)用等不同類別。

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